Waffle Caramel

香ばしいワッフル香るキャラメル

メインの味はキャラメルだが、吐き始めにワッフルの小麦感やシュガー、バターの塩味が感じられ再現度が高い。Social SmokeのDulce de lecheと比べると香ばしさと複雑性のある味わいで、低温ではまろやかなキャラメル、高温気味で焦がすとクレームブリュレのような風合いに変化する。煙質はシルキーで、味の持ちも良い。

合わせ方のヒント: ベリー系で酸味を、コーヒー系で苦味を、ナッツ系でロースト感を足すミックスがおすすめ。