標本カード
チムニーボウル
ちむにいぼうるChimney Bowl (German: Kaminkopf)
定義
ボウル上部に金属製の「煙突(チムニー)」パーツを載せて使う専用形状のボウルで、ドイツでは古くから「Kaminkopf(暖炉頭)」と呼ばれ販売されてきました。上部が内側に絞られた形状によりチムニーパーツがしっかり固定され、炭とタバコの距離を稼ぐことで焦げ付きや苦味を抑える効果があるとされます。ファンネル系・ボルテックス系・エジプシャン系などベース形状のバリエーションがあり、単穴・複数穴・湾曲穴など穴パターンでも味の出方が変わります。
採集記録(出典)