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標本カード
釉薬ボウルの断面図。表面がなめらかで汁気が染み込みにくい仕上げであることを示す
ライセンス: 自作(シーシャデックスオリジナル)出典: シーシャデックス

釉薬ボウル

ゆうやくぼうるGlazed Bowl

器具シーシャ本館標本番号: glazed-bowl
定義

釉薬ボウルは、陶器の表面にうわぐすり(釉薬)でコーティングをしたボウルです。フレーバーの味が染み込みにくく、洗えばすぐ別のフレーバーに使えます。国内の解説は、初心者に向くいちばん基本的な素材として紹介しています。

洗えば、すぐ別のフレーバーに使える

釉薬ボウルの強みは、味が残りにくいことです。表面がコーティングされているので、フレーバーが染み込みにくくなります。香楽は、吸水がコーティングで防がれるため、掃除のあとすぐ別のフレーバーに使えると説明しています。

CLOUD SHOPも、フレーバーがボウルに残りにくく、洗うときれいになると書いています。そのため、さまざまなフレーバーで問題なく使えるそうです。

香楽によると、素焼きより耐久性もあります。事故で壊さなければ、長く使えます。手入れが簡単で扱いやすいので、初心者に向く、という整理です。

釉薬って何?素焼きとどう違う?

釉薬は「うわぐすり」とも読み、陶器の表面に施すコーティングのことです。香楽は、釉薬ボウルを「陶器の表面にコーティングがあるボウル」としています。ガラスやシリコンのボウルは含みません。

同じ陶器でも、釉薬を塗らずに焼いたものは素焼きです。香楽は、釉薬のない方を「素焼きハガル」と呼んでいます。釉薬のあるものを「釉薬ハガル」と呼ぶ使い方もあります(ハガルボウル、クレイトップボウル)。

素焼きには、フレーバーの汁気が染み込みます。Hookah.comによると、釉薬は、その汁気が多孔質の粘土に吸われるのを防ぎます。そのため、釉薬ありはフレーバーを混ぜたり替えたりする人向き、素焼きは単一のフレーバーを使う人向き、という整理です。

熱は、どう伝わる?

CLOUD SHOPは、陶器のボウルは温まりにくく冷めにくいので、温度の管理が楽だと書いています。一方、whale-shisha-blogは、陶器は熱が伝わりやすく、煙を早めに出しやすい、という説明です。出典で説明が分かれています。

ただ、釉薬のボウルが熱くなる点は、CLOUD SHOPがはっきり書いています。ツルツルのタイプは非常に高温になり、片付けでフレーバーの載っていた部分を触ると、火傷するほどです。

同じ記事は、オブラコのようなボウルなら、釉薬のないザラザラの脚の部分は、そこまで熱くならないと触って分かると書いています。

熱の入り方については、香楽が、コーティングにムラがあったり厚すぎたりすると、フレーバーの熱が均一になりにくい可能性があると指摘しています。

釉薬ボウルの限界

味が染み込みにくいことは、弱点にもなります。香楽は、素焼きのように、単一のフレーバーで深みのある味を出すのは難しい、と書いています。

香楽は、慣れてお気に入りのフレーバーが見つかったら、素焼きに挑戦するのもよい、としています。素焼きは、同じフレーバーを使い続けるとボウルに味がつく素材です。この育てる楽しさは、釉薬ボウルにはありません(素焼きの特徴)。

最初の一つに選ばれやすい理由

CLOUD SHOPは、ほとんどのボウルは釉薬のかかったツルツルのタイプなので、このタイプで練習するのがよい、と書いています。さまざまなフレーバーで使えることから、最もベーシックだと説明しています。

同じ記事は、使いやすい順に、シリコン、釉薬ありの陶器、素焼きの順で挙げています。シリコンは温度が上がりやすく、下がりやすいという説明です(シリコンボウル)。

英語圏のIcon Hookahも、釉薬ボウルは洗いやすいので、フレーバーをよく替える人に向くとしています。Hookah Vaultは、セラミックは生の粘土よりなめらかで、多孔質ではないので、フレーバーが次の回に残りにくいとしています。

ボウル全体の種類や、熱の伝わりやすさの考え方は、別の項目にまとめています(ボウル、熱伝導率)。

よくある質問

釉薬ボウルとは何ですか?

陶器の表面に釉薬(うわぐすり)でコーティングをしたボウルです。フレーバーの味が染み込みにくく、洗えば別のフレーバーにすぐ使えます。

釉薬ボウルと素焼きボウルは何が違いますか?

釉薬があるかどうかです。素焼きは釉薬を塗らず、フレーバーが染み込みます。釉薬ありは染み込みにくく、耐久性も素焼きより高いと説明されます(香楽)。

釉薬ボウルは熱くなりますか?

なります。CLOUD SHOPは、ツルツルの釉薬ボウルは非常に高温になり、片付けで触ると火傷するほどだと書いています。冷めるまで素手で触らないようにしましょう。

初心者は釉薬ボウルを選ぶべきですか?

国内の解説は、釉薬ボウルを初心者向きとして紹介しています。味が残りにくく、手入れが簡単なためです。ただしCLOUD SHOPは、最も使いやすいのはシリコンだとしています。

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採集記録(出典)

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