クレイトップボウル

素焼きの粘土（クレイ）で作られたボウルの総称で、「ハガル」と呼ばれることもあります。熱がゆっくり伝わるぶん風味が均一に持続しやすいとされますが、詰めすぎると熱源との距離が近くなり焦げやすいので、詰め方に少しコツが要ります。