トンバク

現在主流のモラセス系フレーバータバコが普及する以前、ペルシャなどで水パイプ（ガリヤーン）に詰めて吸われていた、無香料の粉末状タバコの呼び名です。Encyclopaedia Iranicaによれば学名Nicotiana persicaの品種が用いられ、南部を中心にペルシャ各地で栽培されていたとされます。ペルシャへのタバコ伝来は17世紀初頭（1600年前後）とされ、サファヴィー朝のシャー・アッバース1世（在位1588〜1629年）による一時的な禁止令を経て、その後栽培が定着したという記録が残っています。