ダブルアップル

ダブルアップルは、りんごの香りにアニスの香りを重ねた、シーシャの定番フレーバーです。名前は「りんご2つ」ですが、アニスが強く効く、と販売店は説明しています。甘さやアニスの強さは銘柄で違います。

ダブルアップルは、りんごの香りにアニスの香りを重ねたフレーバーです。ドイツ語版Wikipediaは、これを「Apfel mit Anis（りんごとアニス）」と説明しています。ヨーロッパで、おそらくいちばん知られた味だとも書いています。

アニスの香りは、黒いリコリス（甘草）に似ています。りんごの側は、赤りんごの甘さと青りんごの爽やかな酸味、という説明が販売店にあります。

製品説明の言い方は、会社ごとに少し違います。Al FakherのTwo Applesは、りんごの繊細な風味にアニスの下味を合わせた味です。FumariのApple Squared（Double Apple）は、黒いリコリスの味がはっきりする力強いりんご味、という紹介です。

そうとは限りません。米国の販売店によると、ダブルアップルは2種類のりんごの味がするとは限らず、「りんご2倍」でもありません。赤りんごと青りんごの風味をもとにしますが、りんごの風味は濃いアニス（リコリス）の香りの上に乗っています。

呼び方は何通りもあります。英語ではDouble Apple、Two Apple、Two Applesです。FumariはApple Squaredと名づけています。当サイトのフレーバー図鑑でも、ブランドごとに表記が分かれます。

同じ販売店は、もっとも長く続く定番のフレーバーのひとつだと書いています。最初期のシーシャフレーバーのひとつかもしれない、という書き方です。起源として確かめられた話ではありません。

国内のcoki.jpは、フレーバー選びの表で、フルーツ系の代表の味にダブルアップルを最初に挙げています。ほかの代表は、ピーチ、ライチ、マンゴーです。

米国の販売店は、売上の記録をもとに人気フレーバーを並べています。その一覧にも、Al Fakher Two Apples（Double Apple）が入っています。人気が高く、一覧にくり返し出てくる、という説明です。

ただし、好みが割れる味です。同じ販売店は、好きか嫌いかのどちらかになる味だと書いています。りんご味の系統の全体は、フルーティー系で読めます。

ある販売店の解説では、ダブルアップルにはいろいろな作り方があります。甘さを強めたもの、アニスを強く出したもの、両方の釣り合いをとったものがあります。

製品説明にも、その幅が見えます。Adalyaの製品は、甘さと酸味のあるりんごの風味に、少しのアニスを合わせた味と紹介されています。Al FakherのTwo Apples Egyptianは、リコリスとアニスが持つ甘さとコクの釣り合いをうたっています。Two Apples Bahrainiは、リコリスとアニスの香りが特徴です。

オランダ国立公衆衛生環境研究所の研究チームが、アネトールという香料を調べました（Tobacco Control誌、2022年）。アネトールは、甘く、ハーブのような、アニス（人工のリコリス）の香りと味がする香料です。

成分を調べたのは19製品です。そのうちりんご味の4製品（ハーバルモラセス2、スチームストーン1、水たばこ用たばこ1）すべてにアネトールが入っていました。りんご以外の味では、ほとんど入っていませんでした。

ダブルアップルに限った調査ではありません。りんご味の製品も少数です。先行研究も、アネトールをりんご味の水たばこ製品の大事な成分としていて、研究チームは同じ結果だったと書いています。

ミントを足した製品は、メーカーが出しています。Al FakherのTwo Apples Mintは、赤りんごの甘さと青りんごの酸味、アニスの下味に、自然な清涼感が重なる味です。Frosty Two Applesは、ミントの後味が長く残る味です。

米国の販売店は、ダブルアップルとミントの組み合わせは数多くある、とも書いています。ミントなどの清涼感は、清涼系の項で扱っています。

配合の考え方はミックスにあります。作りたい雰囲気の言葉から配合の案を出す道具は、当サイトのミックス提案です。

ダブルアップルとは何ですか？

りんごの香りにアニスの香りを重ねた、シーシャの定番フレーバーです。英語ではDouble AppleやTwo Applesと呼ばれます。

ダブルアップルは、2種類のりんごの味ですか？

そうとは限りません。米国の販売店によると、赤りんごと青りんごの風味をもとにしますが、りんごの風味は濃いアニスの香りの上に乗っています。

アニスとは、どんな香りですか？

黒いリコリス（甘草）に似た香りです。ダブルアップルでは、この香りがりんごの風味に重なります。

AdalyaのDouble Appleは？

販売店では「Adalya Two Apples」の名前で並んでいます。甘さと酸味のあるりんごの風味に、少しのアニスを合わせた味と紹介されています。

ミントを足した製品はありますか？

あります。Al FakherにはTwo Apples MintとFrosty Two Applesがあります。どちらもミントの清涼感や後味が加わる製品です。