オーバーパック

通常より密度を高めにフレーバーを詰めた状態、またはそう詰める行為を指す言葉です。空気の通り道が狭まる分、火の回りがゆっくりになるため、ボウルの形状や炭の配置と組み合わせて香りの強さを調整する狙いで使われることがあります。詰めすぎによる焦げのリスクと隣り合わせで、扱いには経験が必要とされています。